Việc sản xuất hương liệu và chất tạo mùi dựa trên quá trình lọc chính xác để đảm bảo độ tinh khiết, độ trong suốt và độ ổn định của sản phẩm. Quá trình lọc được chia thành nhiều giai đoạn, mỗi giai đoạn được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu chất lượng cụ thể.
Lọc thô: Loại bỏ các hạt lớn
Bước đầu tiên là loại bỏ các hạt lớn như xơ thực vật, nhựa và cặn bẩn, xuất hiện sau quá trình chiết xuất hoặc chưng cất. Lọc thô thường được thực hiện bằng lưới lọc hoặc giấy lọc 30–50 μm, chỉ loại bỏ các tạp chất lớn hơn và tinh chế dịch chiết cho các giai đoạn tiếp theo.
Lọc trung bình: Giảm độ đục
Quá trình lọc trung gian loại bỏ các chất rắn lơ lửng nhỏ gây ra hiện tượng đục hoặc vẩn đục. Bước này sử dụng giấy lọc 10–20 μm hoặc bộ lọc khung và tấm, đảm bảo sản phẩm trong hơn. Nó cũng giúp giảm tải cho các bộ lọc mịn hơn ở các giai đoạn tiếp theo, thúc đẩy quá trình lọc mượt mà hơn.
Lọc tinh: Tăng cường độ trong suốt và tinh khiết
Quá trình lọc tinh giúp loại bỏ các hạt siêu nhỏ để tăng cường độ trong suốt và độ tinh khiết. Giai đoạn này sử dụng giấy lọc 1–5 μm hoặc bộ lọc than hoạt tính để loại bỏ các tạp chất màu và mùi có thể ảnh hưởng đến hương thơm hoặc hình thức của sản phẩm. Than hoạt tính giúp hấp thụ các hợp chất dễ bay hơi, giữ gìn hương thơm ban đầu.
Lọc vô trùng: Đảm bảo an toàn vi sinh
Lọc vô trùng, sử dụng màng lọc có kích thước lỗ 0,2–0,45 μm, là bước cuối cùng trước khi đóng gói. Bước này loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc và các chất gây ô nhiễm vi sinh khác, đảm bảo an toàn sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Bước này đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm cao cấp hoặc sản phẩm xuất khẩu.
Những thách thức thường gặp trong quá trình lọc
Một số vấn đề có thể phát sinh trong quá trình lọc:
• Dung môiKhả năng tương thích:Các bộ lọc phải có khả năng chống lại dung môi để ngăn ngừa sự xuống cấp và ô nhiễm.
• Ô nhiễm vi sinh vật:Việc duy trì độ vô trùng là vô cùng quan trọng đối với các sản phẩm được bảo quản lâu dài hoặc xuất khẩu.
Các phương pháp lọc chất lỏng đáp ứng yêu cầu về hàm lượng ion kim loại thấp.
Công ty Great Wall Filtration đã phát triển tấm lọc SCC Series, một giải pháp không chứa đất tảo cát được thiết kế để ngăn ngừa sự đổi màu của sản phẩm. Sản phẩm này lý tưởng cho các quy trình lọc yêu cầu tỷ lệ kết tủa ion kim loại thấp.
Sản phẩm lọc của Vạn Lý Trường Thành
Công ty Great Wall Filtration cung cấp nhiều loại tấm lọc được thiết kế riêng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của các nhà sản xuất hương liệu và chất tạo mùi:
Đối với chất lỏng có độ nhớt cao:Vật liệu sợi có độ tinh khiết cao đảm bảo tác động tối thiểu đến chất lượng dịch lọc, giảm chi phí thay thế và cung cấp lưu lượng lớn trong khi vẫn duy trì độ chính xác của quá trình lọc.
• Khả năng hấp thụ caoBộ lọc:Các bộ lọc có mật độ thấp, độ xốp cao với khả năng hấp thụ mạnh, lý tưởng cho quá trình lọc sơ cấp chất lỏng.
• Lớp phủ lót & Lớp hỗ trợBộ lọc:Có thể giặt và tái sử dụng, các bộ lọc hỗ trợ này được sử dụng trong quá trình lọc trước khi phủ lớp, mang lại sự ổn định và hiệu quả.
• Độ tinh khiết caoXenluloza Bộ lọc:Các bộ lọc này lý tưởng cho môi trường có tính axit hoặc kiềm, giúp duy trì màu sắc và hương thơm của chất lỏng được lọc.
• Độ sâuLọcTờ giấy:Được thiết kế cho các ứng dụng có độ khó lọc cao, các bộ lọc này đặc biệt hiệu quả đối với các chất lỏng có độ nhớt cao, hàm lượng chất rắn cao và bị nhiễm bẩn vi sinh vật.
Phần kết luận
Great Wall Filtration cung cấp nhiều loại tấm lọc hiệu suất cao được thiết kế để giải quyết các thách thức đa dạng trong sản xuất hương liệu và nước hoa. Các giải pháp này đảm bảo lọc hiệu quả, giảm chi phí vận hành và cải thiện chất lượng sản phẩm, từ chất lỏng có độ nhớt cao đến an toàn vi sinh.
