Giấy lọc, miếng lọc, bột lọc và bộ lọc dầu của Frymate được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu lọc và xử lý của các nhà kinh doanh dịch vụ thực phẩm, tập trung vào nhu cầu sản xuất dầu chiên và dầu ăn.
Tại Frymate, chúng tôi chuyên cung cấp các giải pháp lọc tiên tiến và vật liệu cải tiến được chế tạo để nâng cao hiệu quả sử dụng dầu chiên trong ngành dịch vụ ăn uống. Sản phẩm của chúng tôi được thiết kế để kéo dài tuổi thọ của dầu chiên, bảo quản chất lượng và giữ cho món ăn của bạn giòn và vàng óng, đồng thời giúp giảm chi phí vận hành.
Dòng sản phẩm của chúng tôi
CRDầu crepe sợi nguyên chất SeriesLọcGiấy
Dòng sản phẩm CR được chế tạo hoàn toàn từ sợi thực vật tự nhiên.Được thiết kế đặc biệt để lọc dầu chiên. Kết cấu dạng bánh crepe đặc trưng của nó làm tăng diện tích bề mặt, cho phép lọc nhanh hơn.Lọc hiệu quả và nâng cao hiệu suất. Với khả năng chịu nhiệt vượt trội và độ chính xác lọc cao, giấy lọc này loại bỏ hiệu quả cặn dầu và các hạt nhỏ trong quá trình chiên, giúp dầu sạch hơn và tăng hiệu suất chiên. Thân thiện với môi trường vàtrị giá-hiệu quả, nó là thhoàn hảotsự lựa chọnDành cho các cơ sở chiên rán chuyên nghiệp tìm kiếm sự tin cậy và bền vững.
Vật liệu
Thông số kỹ thuật
| Cấp | Khối lượng trên đơn vị diện tích (g/m²) | Độ dày (mm) | Thời gian chảy (giây) (6ml)① | Độ bền nổ khô (kPa≥) | Bề mặt |
| CR150K | 140-160 | 0,5-0,65 | 2″-4″ | 250 | Nhăn |
MagsorbMSFLoạt sản phẩm: DầuLọcMiếng đệm giúp tăng cường độ tinh khiết
Tấm lọc Magsorb MSF Series của Great Wall được thiết kế đặc biệt để lọc dầu chiên hiệu suất cao. Được làm bằng cách kết hợp sợi cellulose với magie silicat hoạt tính thành một tấm lọc dạng bột sẵn, các tấm lọc này đơn giản hóa quá trình lọc dầu bằng cách thay thế cả giấy lọc truyền thống và bột lọc rời. Tấm lọc Magsorb loại bỏ hiệu quả mùi vị khó chịu, màu sắc, mùi hôi, axit béo tự do (FFA) và tổng chất phân cực (TPM), giúp duy trì chất lượng dầu, kéo dài thời gian sử dụng và đảm bảo hương vị và hình thức thực phẩm nhất quán.
Magsorb hoạt động như thế nào?LọcMiếng dán có tác dụng không?
Trong quá trình sử dụng nhiều lần, dầu chiên trải qua các biến đổi hóa học như oxy hóa, trùng hợp, thủy phân và phân hủy nhiệt. Những quá trình này dẫn đến sự hình thành các chất có hại như axit béo tự do (FFA), polyme, chất tạo màu, hương vị không mong muốn và TPM (chất bán dẫn tổng hợp). Miếng lọc Magsorb hoạt động như chất lọc chủ động—loại bỏ cả cặn rắn và tạp chất hòa tan. Giống như một miếng bọt biển, chúng hấp thụ các chất gây ô nhiễm, giúp dầu trong hơn, tươi hơn và không có mùi hoặc đổi màu. Điều này giúp thức ăn chiên ngon hơn, chất lượng cao hơn đồng thời kéo dài đáng kể tuổi thọ của dầu.
Tại sao nên chọn Magsorb?
1. Cao cấpĐảm bảo chất lượngĐược sản xuất để đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, đảm bảo lọc dầu an toàn và hiệu quả.
2. Kéo dài tuổi thọ dầuGiảm thiểu sự xuống cấp và tạp chất, giúp dầu có thể sử dụng được lâu hơn.
3. Nâng cao hiệu quả chi phíGiảm chi phí thay dầu và cải thiện hiệu quả hoạt động tổng thể.
4. Loại bỏ tạp chất toàn diệnLoại bỏ các axit béo tự do (FFA), các hợp chất TPM, mùi vị khó chịu, màu sắc và mùi hôi.
5. Kết quả chiên rán nhất quánĐảm bảo món chiên luôn giòn, vàng óng và thơm ngon, thu hút khách hàng quay lại.
Vật liệu
Thông số kỹ thuật
| Cấp | Khối lượng trên đơn vị diện tích (g/m²) | Độ dày (mm) | Thời gian chảy (giây) (6ml)① | Độ bền nổ khô (kPa≥) |
| MSF-530② | 900-1100 | 4.0-4.5 | 2″-8″ | 300 |
| MSF-560 | 1400-1600 | 5.7-6.3 | 15″-25″ | 300 |
① Thời gian cần thiết để 6ml nước cất chảy qua 100cm² giấy lọc ở nhiệt độ khoảng 25℃
②Mẫu MSF-530 không chứa Magie Silic.
Dòng sản phẩm Carbflex CBF: Dầu than hoạt tính hiệu suất caoLọcMiếng đệm
Tấm lọc Carbflex CBF Series cung cấp giải pháp lọc hiệu quả cao, kết hợp than hoạt tính với các chất lọc tiên tiến, mang đến phương pháp lọc dầu chiên vượt trội. Các tấm lọc này hấp thụ hiệu quả mùi hôi, tạp chất và các hạt, đồng thời sử dụng lực tĩnh điện để lọc chính xác, giúp tăng cường đáng kể độ tinh khiết của dầu.
Được chế tạo từ chất kết dính nhựa an toàn thực phẩm tích hợp các chất phụ gia vào sợi cellulose, các miếng lọc có bề mặt thay đổi và cấu trúc độ sâu phân cấp, tối đa hóa diện tích lọc. Với khả năng lọc vượt trội, miếng lọc Carbflex giúp giảm nhu cầu bổ sung dầu, giảm lượng dầu tiêu thụ tổng thể và kéo dài đáng kể tuổi thọ của dầu chiên.
Được thiết kế để tương thích với nhiều loại máy chiên khác nhau trên toàn thế giới, miếng đệm Carbflex mang lại sự linh hoạt, dễ dàng thay thế và xử lý dễ dàng, giúp khách hàng quản lý dầu hiệu quả và tiết kiệm chi phí.
Vật liệu
Thông số kỹ thuật
| Cấp | Khối lượng trên đơn vị diện tích (g/m²) | Độ dày (mm) | Thời gian chảy (giây) (6ml) | Độ bền nổ khô (kPa≥) |
| CBF-915 | 750-900 | 3.9-4.2 | 10″-20″ | 200 |
① Thời gian cần thiết để 6ml nước cất chảy qua 100cm² giấy lọc ở nhiệt độ khoảng 25°C.
Dòng sản phẩm NWN: Giấy lọc dầu không dệt
Giấy lọc dầu không dệt dòng NWN được làm từ 100% sợi tổng hợp, mang lại khả năng thoáng khí vượt trội và tốc độ lọc nhanh. Loại giấy này rất hiệu quả trong việc giữ lại vụn thức ăn và các chất gây ô nhiễm dạng hạt nhỏ từ dầu chiên.
Giấy lọc NWN chịu nhiệt, đạt tiêu chuẩn thực phẩm và thân thiện với môi trường, cung cấp giải pháp kinh tế và đa năng cho việc lọc dầu. Chúng rất phù hợp cho nhiều ứng dụng trong ngành dịch vụ thực phẩm, bao gồm nhà bếp nhà hàng và các ngành công nghiệp như sản xuất mì ăn liền, khoai tây chiên và các loại thực phẩm chiên khác.
Vật liệu
| Cấp | Khối lượng trên đơn vị diện tích (g/m²) | Độ dày (mm) | Không khíĐộ thấm (L/㎡.s) | Độ bền kéoCường độ (N/5) cm² ① |
| NWN-55 | 52-60 | 0,29-0,35 | 3000-4000 | ≥120 |
Dòng sản phẩm OFC: Bộ lọc dầu chiên
Bộ lọc dầu chiên dòng OFC mang lại hiệu quả lọc cao cho cả ngành dịch vụ ăn uống và công nghiệp. Kết hợp giữa lọc sâu và hấp phụ bằng than hoạt tính, bộ lọc loại bỏ hiệu quả các chất gây ô nhiễm, kéo dài tuổi thọ của dầu chiên.
Được thiết kế với tính linh hoạt cao, dòng sản phẩm OFC cung cấp các giải pháp dạng mô-đun—từ xe lọc di động đến hệ thống lọc quy mô lớn—đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau. Với nhiều cấu hình tiêu chuẩn có sẵn, sản phẩm phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, bao gồm nhà hàng, cửa hàng chuyên bán đồ chiên rán và các cơ sở sản xuất thực phẩm.
Đặc trưng
Bộ lọc Frymate được thiết kế để nâng cao chất lượng thực phẩm và tối đa hóa hiệu quả sử dụng thực phẩm và dầu. Bằng cách giảm đáng kể tạp chất trong dầu, chúng giúp giảm chi phí vận hành và tăng lợi nhuận tổng thể.
- • Lý tưởng cho nhiều nhu cầu lọc dầu khác nhau, từ nhà bếp thương mại đến các cơ sở sản xuất quy mô lớn.
- • Thiết bị đơn giản, dễ sử dụng kết hợp với vật tư tiêu hao đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm và trách nhiệm môi trường được nâng cao.
- • Chịu được nhiệt độ cao và hiệu quả cao — thích ứng với nhiều ứng dụng lọc khác nhau.
- • Có thể tùy chỉnh với các vật liệu chuyên dụng để đáp ứng các yêu cầu vận hành riêng biệt.
Hướng dẫn sử dụng hệ thống lọc Frymate
- 1. Làm sạchDầu thừa và cặn bẩn còn sót lại từ khung lọc dầu.
- 2. Cài đặtSau đó đặt lưới lọc lên trên, rồi đặt giấy lọc vào và cố định bằng khung ép.
- 3. Tùy chọnNếu sử dụng túi lọc, hãy đặt túi lọc lên trên lưới lọc dầu.
- 4. Lắp rápĐặt giỏ lọc cặn và đậy nắp bộ lọc dầu để chuẩn bị cho quá trình lọc.
- 5. Xả nướcĐổ dầu từ chảo chiên vào khay lọc và để dầu tuần hoàn trong 5-7 phút.
- 6. Làm sạchSau đó, đổ dầu đã lọc trở lại vào nồi chiên.
- 7. Vứt bỏLoại bỏ giấy lọc đã qua sử dụng và cặn thức ăn. Vệ sinh khay lọc để đảm bảo sẵn sàng cho chu kỳ tiếp theo.
Ứng dụng
Hệ thống lọc Frymate được thiết kế để lọc dầu chiên được sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm khác nhau, bao gồm:
- • Gà rán
- • Cá
- • Khoai tây chiên
- • Khoai tây chiên
- • Mì ăn liền
- • Xúc xích
- • Nem rán
- • Thịt viên
- • Khoai tây chiên tôm
Các hình thức cung cấp
Vật liệu lọc Frymate có nhiều dạng khác nhau để phù hợp với các nhu cầu khác nhau:
- • Cuộn
- • Tờ
- • Đĩa
- • Bộ lọc gấp
- • Định dạng cắt theo yêu cầu
Tất cả các công đoạn chuyển đổi đều được thực hiện nội bộ bằng thiết bị chuyên dụng. Giấy lọc của chúng tôi tương thích với nhiều loại máy chiên nhà hàng, xe lọc dầu và hệ thống chiên công nghiệp. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn các tùy chọn phù hợp.
Đảm bảo chất lượng & Kiểm soát chất lượng
Tại Great Wall, chúng tôi đặc biệt chú trọng đến việc kiểm soát chất lượng liên tục trong suốt quá trình sản xuất. Việc kiểm tra thường xuyên và phân tích chi tiết nguyên liệu thô và thành phẩm đảm bảo chất lượng ổn định và đồng nhất.
Tất cả các sản phẩm mang thương hiệu Frymate đều được sản xuất độc quyền bằng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và tuân thủ tiêu chuẩn FDA 21 CFR của Hoa Kỳ. Toàn bộ quy trình sản xuất của chúng tôi tuân thủ các hướng dẫn của Hệ thống Quản lý Chất lượng ISO 9001 và Hệ thống Quản lý Môi trường ISO 14001.
