Giấy lọc, miếng lọc, bột lọc và bộ lọc dầu Frymate được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu lọc và xử lý của các nhà điều hành dịch vụ thực phẩm, tập trung vào nhu cầu sản xuất dầu chiên và dầu ăn.
Tại Frymate, chúng tôi chuyên cung cấp các giải pháp lọc tiên tiến và vật liệu tiên tiến được chế tạo để nâng cao hiệu quả dầu chiên trong ngành dịch vụ thực phẩm. Sản phẩm của chúng tôi được thiết kế để kéo dài tuổi thọ của dầu chiên, giữ nguyên chất lượng và giữ cho món ăn của bạn giòn và vàng, đồng thời giúp giảm chi phí vận hành.
Dòng sản phẩm của chúng tôi
CRDầu bánh crepe sợi nguyên chất SeriesLọcGiấy
Dòng CR được chế tạo hoàn toàn từ sợi thực vật tự nhiênvà được thiết kế đặc biệt để lọc dầu chiên. Kết cấu crepe đặc trưng của nó làm tăng diện tích bề mặt, cho phép lọc nhanh hơnLọc và cải thiện hiệu suất. Với khả năng chịu nhiệt vượt trội và độ chính xác lọc cao, giấy lọc này loại bỏ hiệu quả cặn dầu và các hạt mịn trong quá trình chiên, giúp dầu sạch hơn và tăng hiệu suất chiên. Thân thiện với môi trường vàtrị giá-có hiệu quả, nó là the hoàn hảotsự lựa chọndành cho các hoạt động chiên rán chuyên nghiệp hướng tới độ tin cậy và bền vững.
Vật liệu
Thông số kỹ thuật
| Cấp | Khối lượng trên một đơn vị diện tích (g/m²) | Độ dày (mm) | Thời gian chảy (6ml)① | Cường độ nổ khô (kPa≥) | Bề mặt |
| CR150K | 140-160 | 0,5-0,65 | 2″-4″ | 250 | Nhăn |
MagsorbBác sĩ không biên giớiDòng sản phẩm: DầuLọcBăng vệ sinh tăng cường độ tinh khiết
Tấm lọc Magsorb MSF Series của Great Wall được thiết kế đặc biệt cho hiệu suất lọc dầu chiên cao. Được chế tạo bằng cách kết hợp sợi cellulose với magie silicat hoạt tính thành một tấm lọc dạng bột duy nhất, tấm lọc này giúp đơn giản hóa quy trình lọc dầu bằng cách thay thế cả giấy lọc truyền thống và bột lọc rời. Tấm lọc Magsorb loại bỏ hiệu quả các mùi vị lạ, màu sắc, mùi hôi, axit béo tự do (FFA) và tổng vật liệu phân cực (TPM), giúp duy trì chất lượng dầu, kéo dài thời hạn sử dụng và đảm bảo hương vị và hình thức của thực phẩm đồng đều.
Magsorb hoạt động như thế nào?LọcBăng vệ sinh có hiệu quả không?
Trong quá trình sử dụng thường xuyên, dầu chiên trải qua các biến đổi hóa học như oxy hóa, trùng hợp, thủy phân và phân hủy nhiệt. Các quá trình này dẫn đến sự hình thành các chất độc hại như FFA, polyme, chất tạo màu, hương vị không mong muốn và TPM. Miếng lọc Magsorb hoạt động như các tác nhân lọc chủ động - loại bỏ cả cặn rắn và tạp chất hòa tan. Giống như bọt biển, chúng hấp thụ các chất gây ô nhiễm, giúp dầu trong hơn, tươi hơn, không còn mùi hôi hay đổi màu. Điều này giúp món chiên ngon hơn, chất lượng cao hơn, đồng thời kéo dài đáng kể tuổi thọ của dầu.
Tại sao nên chọn Magsorb?
1. Cao cấpĐảm bảo chất lượng: Được sản xuất theo tiêu chuẩn thực phẩm nghiêm ngặt để lọc dầu an toàn và hiệu quả.
2. Kéo dài tuổi thọ dầu: Giảm sự phân hủy và tạp chất, giúp dầu có thể sử dụng được lâu hơn.
3. Nâng cao hiệu quả chi phí: Giảm chi phí thay dầu và cải thiện tổng thể khả năng tiết kiệm trong hoạt động.
4. Loại bỏ tạp chất toàn diện: Nhắm mục tiêu và loại bỏ FFA, TPM, mùi vị lạ, màu sắc và mùi hôi.
5. Kết quả chiên đồng đều: Đạt được độ giòn, vàng và thơm ngon của các món chiên khiến khách hàng muốn quay lại
Vật liệu
Thông số kỹ thuật
| Cấp | Khối lượng trên một đơn vị diện tích (g/m²) | Độ dày (mm) | Thời gian chảy (6ml)① | Cường độ nổ khô (kPa≥) |
| MSF-530② | 900-1100 | 4.0-4.5 | 2″-8″ | 300 |
| MSF-560 | 1400-1600 | 5,7-6,3 | 15″-25″ | 300 |
①Thời gian để 6ml nước cất đi qua 100cm² giấy lọc ở nhiệt độ khoảng 25℃
②Model MSF-530 không chứa Magie Silic.
Dòng sản phẩm Carbflex CBF: Dầu than hoạt tính hiệu suất caoLọcMiếng lót
Tấm lọc Carbflex dòng CBF cung cấp giải pháp lọc hiệu suất cao, kết hợp than hoạt tính với các tác nhân lọc tiên tiến, mang đến giải pháp lọc dầu chiên vượt trội. Những tấm lọc này hấp thụ hiệu quả mùi, tạp chất và các hạt cặn bẩn, đồng thời sử dụng công nghệ giữ tĩnh điện để lọc chính xác, cải thiện đáng kể độ tinh khiết của dầu.
Được chế tạo bằng chất kết dính nhựa thực phẩm tích hợp các chất phụ gia vào sợi cellulose, miếng lọc Carbflex có bề mặt biến thiên và cấu trúc độ sâu được chia độ, tối đa hóa diện tích lọc. Với khả năng lọc vượt trội, miếng lọc Carbflex giúp giảm nhu cầu bổ sung dầu, giảm tổng lượng dầu tiêu thụ và kéo dài đáng kể tuổi thọ của dầu chiên.
Được thiết kế để tương thích với nhiều mẫu máy chiên khác nhau trên toàn thế giới, miếng đệm Carbflex mang lại sự linh hoạt, dễ dàng thay thế và xử lý dễ dàng, giúp khách hàng quản lý dầu hiệu quả và tiết kiệm chi phí.
Vật liệu
Thông số kỹ thuật
| Cấp | Khối lượng trên một đơn vị diện tích (g/m²) | Độ dày (mm) | Thời gian chảy (6ml) | Cường độ nổ khô (kPa≥) |
| CBF-915 | 750-900 | 3.9-4.2 | 10″-20″ | 200 |
①Thời gian để 6ml nước cất đi qua 100cm² giấy lọc ở nhiệt độ khoảng 25°C.
Dòng NWN: Giấy lọc dầu không dệt
Giấy lọc dầu không dệt dòng NWN được làm từ 100% sợi tổng hợp, mang lại khả năng thoáng khí vượt trội và tốc độ lọc nhanh. Loại giấy này có hiệu quả cao trong việc giữ lại vụn bánh mì và các tạp chất dạng hạt nhỏ từ dầu chiên.
Giấy lọc NWN chịu nhiệt, đạt tiêu chuẩn thực phẩm và thân thiện với môi trường, mang đến giải pháp lọc dầu tiết kiệm và đa năng. Sản phẩm hoàn hảo cho nhiều ứng dụng trong dịch vụ thực phẩm, bao gồm bếp nhà hàng và các ngành công nghiệp như mì ăn liền, khoai tây chiên và các sản phẩm chiên khác.
Vật liệu
| Cấp | Khối lượng trên một đơn vị diện tích (g/m²) | Độ dày (mm) | Không khíĐộ thấm (L/㎡.s) | Độ bền kéoCường độ (N/5) cm² ① |
| NWN-55 | 52-60 | 0,29-0,35 | 3000-4000 | ≥120 |
Dòng OFC: Bộ lọc dầu chiên
Bộ lọc dầu chiên dòng OFC mang lại hiệu quả lọc cao cho cả dịch vụ thực phẩm và hoạt động công nghiệp. Kết hợp lọc sâu với hấp phụ than hoạt tính, bộ lọc này loại bỏ hiệu quả các chất gây ô nhiễm, giúp kéo dài tuổi thọ của dầu chiên.
Được thiết kế với tính linh hoạt cao, dòng sản phẩm OFC cung cấp các giải pháp mô-đun—từ xe lọc di động đến hệ thống lọc quy mô lớn—đáp ứng đa dạng nhu cầu. Với nhiều cấu hình tiêu chuẩn, dòng sản phẩm này phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, bao gồm nhà hàng, cửa hàng khoai tây chiên đặc sản và cơ sở sản xuất thực phẩm.
Đặc trưng
Bộ lọc Frymate được thiết kế để nâng cao chất lượng thực phẩm và tối đa hóa hiệu quả sử dụng thực phẩm và dầu. Bằng cách giảm đáng kể tạp chất trong dầu, bộ lọc giúp giảm chi phí vận hành và tăng lợi nhuận tổng thể.
- • Lý tưởng cho nhiều nhu cầu lọc dầu khác nhau, từ nhà bếp thương mại đến các cơ sở sản xuất quy mô lớn.
- • Thiết bị đơn giản, thân thiện với người dùng kết hợp với vật tư tiêu hao đạt chuẩn thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm và trách nhiệm với môi trường được cải thiện.
- • Chịu được nhiệt độ cao và hiệu quả cao—có thể thích ứng với nhiều ứng dụng lọc khác nhau.
- • Có thể tùy chỉnh bằng vật liệu chuyên dụng để đáp ứng các yêu cầu vận hành riêng biệt.
Cách sử dụng hệ thống lọc Frymate
- 1. Sạch sẽdầu và mảnh vụn còn sót lại từ khung lọc dầu.
- 2. Cài đặtlưới lọc, sau đó đặt giấy lọc vào và cố định bằng khung ép.
- 3. Tùy chọn: Nếu sử dụng túi lọc, hãy lắp nó vào lưới lọc dầu.
- 4. Lắp rápgiỏ xỉ và đậy nắp bộ lọc dầu để chuẩn bị cho quá trình lọc.
- 5. Xả nướcđổ dầu từ chảo chiên vào khay lọc và để dầu tuần hoàn trong 5–7 phút.
- 6. Sạch sẽmáy chiên, sau đó đổ dầu đã lọc trở lại thùng chiên.
- 7. Vứt bỏgiấy lọc đã qua sử dụng và cặn thức ăn. Vệ sinh khay lọc để đảm bảo sẵn sàng cho chu kỳ tiếp theo.
Ứng dụng
Hệ thống lọc Frymate được thiết kế để lọc dầu chiên được sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm khác nhau, bao gồm:
- • Gà rán
- • Cá
- • Khoai tây chiên
- • Khoai tây chiên
- • Mì ăn liền
- • Xúc xích
- • Nem rán
- • Thịt viên
- • Khoai tây chiên tôm
Các hình thức cung cấp
Vật liệu lọc Frymate có nhiều dạng khác nhau để phù hợp với các nhu cầu khác nhau:
- • Cuộn
- • Tấm trải giường
- • Đĩa
- • Bộ lọc gấp
- • Định dạng cắt theo yêu cầu
Tất cả các quy trình chuyển đổi đều được thực hiện tại chỗ bằng thiết bị chuyên dụng. Giấy lọc của chúng tôi tương thích với nhiều loại máy chiên nhà hàng, xe lọc dầu và hệ thống chiên công nghiệp. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn các lựa chọn phù hợp.
Đảm bảo chất lượng và Kiểm soát chất lượng
Tại Great Wall, chúng tôi đặc biệt chú trọng đến việc kiểm soát chất lượng liên tục trong quá trình sản xuất. Việc kiểm tra thường xuyên và phân tích chi tiết nguyên liệu thô và thành phẩm đảm bảo chất lượng đồng đều và ổn định.
Tất cả sản phẩm mang thương hiệu Frymate đều được sản xuất độc quyền từ vật liệu an toàn thực phẩm và tuân thủ tiêu chuẩn FDA 21 CFR của Hoa Kỳ. Toàn bộ quy trình sản xuất của chúng tôi tuân thủ các hướng dẫn của Hệ thống Quản lý Chất lượng ISO 9001 và Hệ thống Quản lý Môi trường ISO 14001.
