Lý lịch
Một nhà sản xuất đồ uống có cồn nồng độ thấp gặp phải vấn đề độ đục trong quá trình bảo quản và điều kiện nhiệt độ thấp. Khách hàng mong muốn cải thiện độ trong của sản phẩm đồng thời duy trì đặc tính hương vị và đảm bảo vẻ ngoài ổn định trong suốt quá trình phân phối.
Thử thách
Sản phẩm xuất hiện hiện tượng vẩn đục rõ rệt trong điều kiện bảo quản ở nhiệt độ thấp, ảnh hưởng đến chất lượng hình thức và khả năng chấp nhận trên thị trường. Khách hàng yêu cầu một giải pháp lọc hiệu quả có khả năng:
- Giảm độ đục
- Cải thiện độ rõ nét của sản phẩm
- Duy trì vẻ ngoài ổn định trong quá trình bảo quản lạnh.
- Đạt được hiệu suất lọc hiệu quả
Thử nghiệm lọc
Công ty Great Wall Filtration đã tiến hành các thử nghiệm lọc quy mô phòng thí nghiệm sử dụng các loại tấm lọc có độ sâu khác nhau.
Điều kiện thử nghiệm
- Sản phẩm: Rượu chưng cất có nồng độ cồn thấp
- Nhiệt độ phòng thí nghiệm: 20°C
- Thiết bị lọc: Bộ lọc dạng tấm và khung
- Các thông số đánh giá:
- Giảm độ đục
- Lưu lượng lọc
- Tính ổn định ở nhiệt độ thấp
Vật liệu lọc được đánh giá
| Cấp độ lọc | Đánh giá Micron |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Kết quả
SCP-337 (Lọc ở nhiệt độ phòng)
- Độ đục ban đầu: 0,21 NTU
- Độ đục cuối cùng: 0,18 NTU
- Lưu lượng lọc: 59,78 L/m²/phút
SCP-337 (Lọc mẫu ở nhiệt độ thấp)
- Độ đục ban đầu: 9,69 NTU
- Độ đục cuối cùng: 0,12 NTU
- Lưu lượng lọc: 44,35 L/m²/phút
SCH-690 (Lọc ở nhiệt độ phòng)
- Độ đục ban đầu: 0,21 NTU
- Độ đục cuối cùng: 0,12 NTU
- Lưu lượng lọc: 44,00 L/m²/phút
Phần kết luận
Các thử nghiệm lọc cho thấy tấm lọc sâu Great Wall Filtration đã cải thiện hiệu quả độ trong của rượu mạnh có nồng độ cồn thấp.
Trong số các dung dịch được thử nghiệm, SCP-337 cho thấy hiệu suất tuyệt vời trong việc giảm độ đục trong điều kiện nhiệt độ thấp khắc nghiệt, giảm độ đục từ 9,69 NTU xuống 0,12 NTU trong khi vẫn duy trì hiệu suất lọc đạt yêu cầu.
Sản phẩm đã lọc vẫn giữ được độ trong suốt khi quan sát ở nhiệt độ thấp sau đó, cho thấy độ ổn định được cải thiện và vẻ ngoài của sản phẩm được nâng cao.
Lợi ích đạt được
✓ Giảm độ đục đáng kể
✓ Cải thiện độ rõ nét và độ sáng của sản phẩm
✓ Độ ổn định ở nhiệt độ thấp được cải thiện
✓ Hiệu suất lọc cao
✓ Thích hợp cho các ứng dụng làm trong đồ uống
Thời gian đăng bài: 17/06/2026
